旋转粘度计为机械指针式旋转粘度计，能在较大的范围内测量液体的粘性阻力与液体的动力粘度，可广泛应用于对油脂、油漆、塑料、食品、药物、胶粘剂等各种流体粘度的测量。
　　
　　旋转粘度计的驱动是靠一个微型的同步电动机，它以750r/min的恒速旋转，几乎不受荷载和电源电压变化的影响。电动机的壳体采用悬挂式安装，它通过转轴带动转筒旋转，当转筒在被测液体中旋转时收到粘滞阻力作用，从而产生反作用力使电动机壳体偏转，电动机壳体与两根一正一反安装的金属游丝相连，壳体的转动使游丝产生扭矩。当游丝的力矩与粘滞阻力矩达到平衡时，与电动机壳体相连接的指针便在刻度盘上指出某一数值，此数值与转筒所受粘滞阻力成正比，于是刻度读数乘上转筒因子就表示动力粘度的量值。
　　
　　旋转粘度计使用注意事项：
　　
　　1.装卸转子时要小心操作，装卸时应将连接螺杆微微抬起进行操作，不要用力过大，不要使转子横向受力，以免转子弯曲。
　　
　　2.请不要把已装上转子的DV-S旋转粘度计侧放或倒放
　　
　　3.连接转子及螺丝端面及螺纹处保持清洁，否则会影响转子晃动。
　　
　　4.DV-S旋转粘度计升降时要用手拖住，防止粘度计因自重而下落。
　　
　　5.调换转子后，请及时输入新的转子号。每次使用后兑换下来的转子应及时清洁（擦干净）并放回转子架中。请不要把转子留在仪器上进行清洁
　　
　　6.当调换被测液体时，请及时清洁转子及转子保护框架，避免由于被液体相混淆而引起的测量误差。
　　
　　7.DV-S旋转粘度计与转子一对一匹配，请不要把转子混淆。
　　
　　8.请不要随意拆卸和调整仪器零件。
　　
　　9.装上转子后，一定不要在无液体的情况下长期旋转，以免损坏轴尖