淀粉粘度计采用进口智能数字式温控仪表，调整设定简便，控温范围宽。微机采用进口芯片，可靠性高，全部数据可自动绘图计算、打印。以恒定的转速(一般2转/分)，在密闭室的试样中转动。转子转动所受到的剪切阻力大小与试样在硫化过程中的粘度变化有关，可通过测力装置显示在以门尼为单位的刻度盘上，以相同时间间隔读取数值可作出门尼硫化曲线，当门尼数先降后升，从低点起上升5个单位时的时间称门尼焦烧时间，从门尼焦烧点再上升30个单位的时间称门尼硫化时间。
 

　　压下升降手柄，可以显示待测样品的KU值，选择计量单位切换开关可以显示对应的负荷值(单位：g)。在测量中将保持开关打开(向下)可将被测样品的数据锁定。仪器操作简单方便，在整个测量范围内不需要调换转子。
 

　　淀粉粘度计的保养与维护要点参考如下:
 

　　1、状态调节：制备试样前，试样卷(片)应除去包装材料，互不重叠在规定的温度及湿度环境内放置2个小时以上。
 

　　2、试验环境：严格按照有关产品标准的规定执行。
 

　　3、清洁：随时保持机台之清洁，仪器每次使用前后应用棉布擦试机台，以保持干净。
 

　　4、防锈：每周于机台表面金属部位喷涂一次防锈油(喷注2小时后擦净)。
 

　　5、润滑油：月定期于机台传动部件(如螺杆)加注润滑(选用普通润滑油即可)。
 

　　淀粉粘度计与实验室仪器一样具有非常好的操作性和价值。另外，我们特别注重仪器的坚固耐用性，以及工业环境所要求具有的长期、方便的维护保养性，这些使得淀粉粘度计成为各个行业的在线测量的理想选择对象。