淀粉粘度计一般上来说，只要使用旋转粘度计都可测得糊化粘度值。但根据不同型号粘度计特点和粘度范围，以及其样品保持恒温的特点，有很多粘度计就显得价高而性能一般，不过，应用淀粉粘度计测量淀粉糊化是一种性价比较高的选择。
　　
　　淀粉粘度计自身带有应用恒温测量的恒温装置，直接连接恒温水浴就可以给淀粉样品保温，不需要另配玻璃夹套烧杯等恒温装置。而淀粉粘度计升级版本为液晶显示数值，方便直观，信息采集简单方便。
　　
　　淀粉粘度计设计有测量过程自动控制功能，包括传感器升降控制、样品旋转搅拌加热、PID恒温控制、传感器清洗等功能；人机界面采用液晶触摸屏，可直接触摸屏幕对仪器进行控制操作，同时主控系统设计有自动判断测量结束、测量数据保存及打印、历史测量数据回放、测量数据文件关键字搜索、SD卡数据存储及显示等功能。
　　
　　淀粉粘度计特点：
　　
　　◆具有智能自动控温系统，自动化程度高；
　　
　　◆具有全中文人机交互界面，数据图表实时显示，简单方便；
　　
　　◆操作简单，易上手，清洗方便；
　　
　　◆全程数据监控，数据存储及查询方便。